مرغ به عنوان مهمترین محصول سبد مصرفی پروتئین سفره مردم در کشور از تولید مناسبی برخوردار است اما هزینه‌های جانبی به خصوص تامین نهاده‌ها موجب شده تا قیمت آن در دوره‌هایی دچار تغییر شود.

به گزارش فارس آگاه به نقل از روستانیوز، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با بیان اینکه توجه به حفظ و پایداری امنیت غذایی مهمترین موضوعی است که مسئولان در راستای تامین نیازهای سفره مردم و همچنین صادرات محصولات مازاد باید در اولویت برنامه‌های خود قرار دهند، گفت: کالاهای اساسی سبد مصرفی مردم از جمله پروتئین‌ها، غلات، حبوبات، صیفی‌جات و… کالاهایی مهم و پرمصرفی هستند که چنانچه فعالان این عرصه برای توسعه و افزایش میزان تولید آن مورد حمایت ویژه قرار نگیرند، مشکلات فراوانی به مردم و دولت تحمیل خواهد شد.

حبیب اسدالله‌نژاد، در گفت‌وگو با خبرنگار «روستانیوز»، به خودکفایی کشور در تولید و تامین مرغ اشاره کرد و اظهار داشت: در بحث تولید مرغ از لحاظ زیرساختی دارای مازاد هستیم به طوری که ۶۰۰ تا یک میلیون تن ظرفیت مازاد اکنون در کشور وجود دارد و توان صادرات آن نیز وجود دارد.

اسدالله‌نژاد افزود: در چنین شرایطی برای حفظ و پایداری امنیت غذایی کشور، صنعت مرغداری که ظرفیت بالایی در ایجاد اشتغال و تامین نیاز مصرف پروتئین جامعه دارد و همچنین می‌تواند با انجام صادرات مرغ ارزآوری مناسبی نیز نصیب کشور کند باید مورد توجه قرار گیرد.

وی مشکل اصلی صنعت مرغداری به خصوص تولیدکنندگان آن را تامین به موقع و مناسب نهاده‌ها عنوان کرد و گفت: در تامین نهاده و دان مرغ متاسفانه شرایط پایداری وجود ندارد چرا که واردکننده آن هستیم و بخش زیادی از نهاده‌ها از خارج وارد می‌شود.

به گفته وی، نهاده‌ها با تغییر نرخ ارز معمولا هزینه‌هایی را متوجه فعالان این بخش می‌کند، با این وجود اگر نهاده‌های دامی و طیور به خوبی و به موقع با بهای مناسبی تامین شود، مشکلی در تولید مرغ به وجود نمی‌آید.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی در ادامه افزود: از آنجایی که کشور ظرفیت زیرساختی بسیار خوبی برای تولید انبوه مرغ دارد بنابراین در صورت تامین ارز برای تهیه نهاده‌ها می‌توان علاوه بر تامین مصرف داخل مازاد تولید را صادر کرد و از این طریق با کسب ارزآوری، ارز تخصیص یافته به نهاده‌ها را نیز جبران کرد.

وی تصریح کرد: امنیت غذایی به منزله رساندن غذای سالم با قیمت مناسب به دست آحاد مردم جامعه است به طوری که نیازهای غذایی مردم به خوبی و سهولت تامین شود و در این زمینه سلامت مردم دچار مخاطره نشود.

مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی با مهم دانستن نقش تأمین مالی پایدار در حفظ امنیت غذایی کشور، تاکید کرد: اصل کار مردم هستند و همه ما وظیفه داریم کمک کنیم تا این مردم عزیز با آرامش زندگی کنند و کالاهای اساسی مورد نیاز خود را تأمین کنند و امنیت غذایی دچار خلل و چالش نشود.

این فعال صنعت غذایی کشور خاطرنشان کرد: مرغ هنوز یک کالای پروتئینی مناسب و پرمصرف سبد غذایی است که در دسترس مردم قرار دارد و در بحث تولید و تامین این کالا، احساس خطری و یا ناامنی وجود ندارد و شرایط تولید به خوبی پایدار است اما فعالان این عرصه باید مورد حمایت بیشتری قرار گیرند تا تولید با هزینه کمتری انجام و مردم نیز توان تامین پروتئین مصرفی سفره خود را داشته باشند.

اسدالله‌نژاد یادآور شد: البته در دوره‌هایی کمبودهای نسبی در تولید و تامین این کالا در بازار رخ می‌دهد که به سرعت نیازها تامین می‌شود.

به تاکید وی، اکنون هیچ مشکلی در تامین مرغ وجود ندارد و در صورت تامین نهاده با ارز مناسب بی‌تردید قیمت آن نیز به سمت تعادل پیش خواهد رفت.