به گزارش فارس آگاه به نقل از هلث‌دی نیوز، تحقیقات جدید درباره ایمنی طولانی‌مدت زایلیتول، به‌ویژه تأثیر احتمالی آن بر سلامت قلب، تردیدهایی ایجاد کرده است.

زایلیتول چگونه بر لخته شدن خون اثر می‌گذارد؟

دکتر «مارکو ویتکوفسکی»، محقق ارشد از بیمارستان دانشگاه چاریته در برلین، گفت:

«در مطالعات قبلی، ما نشان دادیم که زایلیتول می‌تواند توانایی پلاکت‌ها را در تشکیل لخته افزایش دهد.»

او در یک بیانیه خبری افزود: «ما همچنین دریافتیم که سطح بالای زایلیتول در خون افراد پرخطر، طی یک دوره سه‌ساله با حوادث قلبی عروقی مرتبط است.»

ویتکوفسکی ادامه داد: «در اینجا بررسی کردیم که آیا زایلیتول حوادث قلبی عروقی را در نمونه بزرگ‌تری از جمعیت عمومی و طی یک دوره پیگیری بسیار طولانی‌تر افزایش می‌دهد یا خیر.»

بررسی اثر زایلیتول در بیش از ۱۷ هزار نفر

تیمی از محققان داده‌های بیش از ۱۷ هزار و ۷۰۰ نفر را در دو مطالعه بزرگ و بلندمدت بررسی کردند.

در هر دو مطالعه، افرادی که بالاترین سطح زایلیتول را در خون داشتند، در مقایسه با افراد دارای پایین‌ترین سطح، با خطر بیشتری برای حمله قلبی، سکته مغزی یا مرگ مواجه بودند.

در یک گروه که به مدت ۶ سال تحت نظر بودند، این خطر ۵۷ درصد بیشتر بود. در گروه دیگر که ۳۰ سال پیگیری شدند، خطر حوادث قلبی عروقی ۱۸ درصد بیشتر گزارش شد.

نگرانی درباره ایمنی قلبی عروقی زایلیتول

ویتکوفسکی گفت: «شیرین‌کننده‌های مصنوعی توسط افرادی مصرف می‌شوند که فکر می‌کنند از شکر سالم‌تر هستند و عموماً توسط سازمان‌های نظارتی ایمن تلقی می‌شوند.»

او افزود: «یافته‌های بلندمدت ما در جمعیت عمومی نشان می‌دهد که ما چقدر درباره ایمنی قلبی عروقی زایلیتول اطلاعات کمی داریم و نشان می‌دهد که مطالعات بیشتر ضروری است.»

یافته‌ها رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کنند

سخنگوی انجمن قلب و عروق اروپا گفت یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهد زایلیتول ممکن است اثرات منفی بلندمدتی بر سلامت قلب داشته باشد.

با این حال، این پژوهش از نوع مشاهده‌ای بوده است. بنابراین، نتایج آن تنها یک ارتباط را نشان می‌دهد و نمی‌تواند ثابت کند که زایلیتول باعث افزایش خطر حمله قلبی، سکته مغزی یا مرگ شده است.

به همین دلیل، پژوهشگران بر ضرورت انجام مطالعات بیشتر برای بررسی ایمنی قلبی عروقی زایلیتول تأکید دارند.